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西環: Bistoronomiqueでおフレンチランチ〜♪


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西環 “ 堅尼地域 (Kennedy Town) ” にある
フレンチレストラン


       ぴかぴか(新しい)Bistoronomiqueぴかぴか(新しい)



アラン・デュカスで修行しはった
David Lai氏のお店です


セントラルから30分ほど
トラムにゴトゴト揺られて行ってきました〜

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お天気も良く湿度も低く
窓から入ってくる風がめちゃ気持ち良くて
絶好の「トラム日和」やったわ

着いたところはトラムの終点

お店の前の道は突き当たりが

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   やぁ〜目

       ナ〜イスビューexclamation×2

素敵や〜ん!


お店の中も白が基調で
天井も高くて明るくて
素敵や〜ん!

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ふふふ、お料理も期待できそうるんるん

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スターターは

Salmon gravlax, lemon creme fraiche 

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サーモンマリネにレモンクリームのソース
青リンゴがパラパラッとトッピングされてて
爽やかさもあってシャクッとした歯触りも良くって
美味しい〜るんるん

バランスええわぁ


シーザーサラダ

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葉っぱ、まんまのシーザーサラダって初めて見たわ


「 お味は美味しいんやけど
  しっかりカットしよう思たら
  ナイフがカチカチお皿にあたるわぁ 」

とは友人談



メインは

きのこのリゾット

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わぁ〜 しっかり芯が残ってますやん
最後まで飽きへん味で
美味しかったわぁ黒ハート

かなりボリュームありましたよ〜


Today's Fish

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グリルドサーモンです

全然パサパサしてなくて
しっかり仕事してますなぁ〜 なお味やったそうです



〆に珈琲

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と、これでおしまい 




          な訳あらへんよね〜



当然やん
別で頼みましたわ、デザート!

Shef's Special 梨のタルト

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、、、、、

濃いめの珈琲にはちょうどよかったんやけど
ちょっと甘かった



アップルタルトタタン

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ひと口お味見させてもらいましてんけど
ふわっと甘い香りがたって
しっかりキャラメル味がしみてて
 
   幸せ〜黒ハート




料理も美味しかったし
清潔感のある店内やし
スタッフの人らも感じ良くて
めちゃ嬉しいランチでしたexclamation


あぁ こんな素敵なお店が家の近所にあったらなぁ、、、、、


いやいや、危ない危ない
こんなお店があったら


     自前の “ 浮き輪 ”が

  
            一層 膨らむやん






ゆっくりと時間に余裕のある時に
トラムに揺られてぜひ行ってみてくださいまし〜

Bistoronomique
西環堅尼地城爹核士街1號B地下
Shop B, G/F, 1 Davis Street, Kennedy Town, Western District, Hong Kong
電話:(香港852)2818 8266
営業時間:12:00〜14:30  18:00〜22:00
     









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posted by 香港マダムナビ at 2013年03月08日 | 香港 | グルメ
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